趣味どきっ・極上ハンバーグ！榎本稔の400レシピ・専門店いち推しハンバーグで話題の東京都・北区・上中里「榎本ハンバーグ研究所西ヶ原店」店舗住所・場所アクセス情報と人気メニューまとめ

2022年1月18日（水）21:30〜21:55【趣味どきっ！あの人の極上ハンバーグ８▽４００レシピの専門店いち推しハンバーグ】が放送されます。

番組では様々な趣味をその道の第一人者を講師に起用し、深くて濃密なレッスンをする一方で、初心者の方でも楽しみ見られるようにわかりやすく紹介します。

今回は、極上のハンバーグを求めて、さまざまな人のもとを訪ねるシリーズ。

その中で紹介される、「榎本稔」400レシピの専門店いち推しハンバーグで話題の東京都・北区・上中里「榎本ハンバーグ研究所西ヶ原店」が気になったので店舗住所・場所アクセス情報と人気メニューを調べてみました！

※トップ画像はイメージ

趣味どきっ・極上ハンバーグ！「榎本稔」400レシピの専門店いち推しハンバーグで話題の東京都・北区・上中里「榎本ハンバーグ研究所西ヶ原店」とは

趣味どきっ・極上ハンバーグで紹介された「榎本ハンバーグ研究所西ヶ原店」は東京都・北区・上中里にあるお店。

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2016年6月オープン。

【ハンバーグ研究歴30年】シェフの365種類の考察レシピから厳選した自信作をお楽しみ下さい

日々研究を重ねているハンバーグのバリエーションは、365種類以上になりました。当店のハンバーグは、粗挽肉と細挽肉を独自の配合で合わせ、つなぎにはお麩を使っています。玉ねぎは、炒める度合いを変えた2種類のものを使い、徹底的に食感とジューシーさにこだわっています。人気は、「デミグラスビーフシチューのハンバーグ」。また、看板メニューの「初代しるばーぐ」は、「ぶらり途中下車の旅」や「ニュースevery」「ぴったんこカンカン」などTVや雑誌でも紹介されています。また、「マツコの知らない世界」でも紹介された「ご飯★バーグ」は、お土産にオススメです。アクセスは、メトロ南北線西ヶ原駅より徒歩20秒です。または、Kバス「花と森の東京病院」下車徒歩1分。JR山手線駒込、王子、京浜東北線上中里、都電荒川線飛鳥山駅からも近く、近隣には旧古河庭園や飛鳥山公園などの散策スポットがあります。

話題のハンバーグを一度は味わってみたいですね！

趣味どきっ・極上ハンバーグ！「榎本稔」400レシピの専門店いち推しハンバーグで話題の東京都・北区・上中里「榎本ハンバーグ研究所西ヶ原店」の人気メニューとは

趣味どきっ・極上ハンバーグで紹介された「榎本稔」400レシピの専門店いち推しハンバーグで話題の東京都・北区・上中里「榎本ハンバーグ研究所西ヶ原店」の人気メニューを調べてみました！

【5時間煮込んだ】デミグラスビーフシチューの煮込みハンバーグ

濃厚なビーフシチューとハンバーグの肉汁が合わさる事で絶妙な旨味をお楽しみください。

（小）ハンバーグ［150g］1860円
（中）ハンバーグ［200g］2160円
（大）ハンバーグ［300g］2760円

（2019年10月当時）

初代しるばーぐ

https://www.hotpepper.jp/strJ001146119/food/

（小）ハンバーグ［150g］1580円
（中）ハンバーグ［200g］1880円
（大）ハンバーグ［300g］2480円

（2019年10月当時）

当店ならではの一品。つけ麺からヒントを得て、汁、つまりスープにハンバーグとご飯をつけて食べる新しいスタイル！他のお店では味わうことができません。ぜひ一度お試し頂きたいです！

（2019年10月当時）

榎研ハンバーグ

https://www.hotpepper.jp/strJ001146119/food/

（小）ハンバーグ［150g］1600円
（中）ハンバーグ［200g］1900円
（大）ハンバーグ［300g］2500円

（2019年10月当時）

どのハンバーグもとっても美味しそうで全部食べてみたいですね！

趣味どきっ・極上ハンバーグ！「榎本稔」400レシピの専門店いち推しハンバーグで話題の東京都・北区・上中里「榎本ハンバーグ研究所西ヶ原店」店舗住所・場所アクセス情報

店名：榎本ハンバーグ研究所西ヶ原店
住所：東京都北区西ヶ原2-44-13 西ヶ原ハイツ 1F
電話番号：03-3910-7020
予約：予約可
営業時間：
平日ランチ：11:30～15:00（L.O.14:30）
土日祝ランチ：11:00～15:30（L.O.15:00）
ディナー：18:00～21:30（L.O.21:00）
日曜営業
定休日：定休日はお問い合わせ下さい。
アクセス：
電車：東京メトロ南北線西ヶ原駅2番出口より徒歩20秒。JR山手線駒込駅、王子駅より徒歩15分。JR京浜東北線上中里駅より徒歩10分。都電荒川線飛鳥山駅より徒歩8分。
バス：北区コミュニティバス「Kバス」の「花と森の東京病院」下車徒歩1分。
お車：本郷通り沿い。駒込と王子の中間です。国立印刷局向かい。旧古河庭園より徒歩7分。飛鳥山公園より徒歩5分。六義園より徒歩20分。
西ケ原駅から62m