レベチな人見つけたに登場!神の舌を持つ稲垣飛鳥プロフィールとツイッターやインスタで話題の吉野家の牛丼・マクドナルドのビックマック再現レシピまとめ

TV番組

2021年7月20日()23時06分~ 23時の密着テレビ「レベチな人、見つけた」【神の舌!有名チェーン店の味を再現しまくる主婦】が放送されます。

番組では、“世の中に1%くらいしかいないだろう!”という“レベチな人”を探し出して、たけしさんと国分太一さんにプレゼン

その中で紹介される、再現レシピで話題の神の舌を持つ「稲垣飛鳥」(いながき あすか)さんが気になったので、プロフィールとツイッターやインスタで評判の吉野家の牛丼・マクドナルドのビックマック再現レシピをまとめてみました!

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レベチな人、見つけたに登場!再現レシピで話題の神の舌を持つ「稲垣飛鳥」(いながき あすか)のプロフィール

稲垣 飛鳥(いながき あすか) 

1976年11月16日 (2021年7月現在、44歳)京都府生まれ。香川県高松市出身。

奈良教育大学教育学部音楽科卒業。

大学在学中より、関西を拠点とするタレント・レポーターとして活躍。関西を拠点としていた時代は、「ABCミュージック21」(ABCラジオ)や「よしもとエンタテイメントステーションGOYŌDA」(ラジオ大阪・YES・fm)などに出演していた。

2002年7月、マキシシングル「Traveling Life」で歌手デビュー。

2004年に活動拠点を東京に移し、音楽活動を本格的に開始。フルート奏者として精力的に活動している。

料理研究家としては、ファストフード店やコンビニエンスストアで販売されている料理の再現を特技としている。

シャトレーゼとドンキのマニアとしても知られており、インスタグラムに商品のレビューを多数投稿している。

フルート奏者や神の舌を持ち再現レシピの料理研究家として活動する稲垣飛鳥さん、今後もますます活躍が期待されますね!

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レベチな人、見つけたに登場!神の舌を持つ「稲垣飛鳥」(いながき あすか)話題の吉野家の牛丼・マクドナルドのビックマック再現レシピとは?

レベチな人で紹介された「神の舌」をもつ料理研究家「稲垣飛鳥(いながき あすか)」 さんの再現レシピのうち、吉野家の牛丼とマクドナルドのビックマックのレシピを調べてみました!

吉野家の牛丼

【材料4人分】
牛バラ肉の薄切り 300g
玉ねぎ大 1/2 くし切り

水 200cc
麺つゆ 2倍濃縮 100cc
白ワイン 甘口 大さじ4
和風顆粒だし 小さじ2
黒砂糖 小さじ2
みりん 大さじ2
生姜の絞り汁 少々

【作り方】
鍋に水を入れる
生姜の絞り汁以外を投入

沸騰するまで加熱

湧いてきたら玉ねぎを投入

玉ねぎが少しくたっとするまで5分くらい中火で煮る

肉をしゃぶしゃぶするように一枚づつ投入する

弱火で5分煮る

最後に生姜の絞り汁を投入

ポイントは麺つゆを使用し牛バラ肉の薄切りを使い、一枚づつ鍋に入れること)

マクドナルドのビックマック

【材料 一個分】
[パテ]
牛ひき肉 90g
パン粉 10g
水 大さじ2

塩 ひとつまみ
こしょう 適量
うま味調味料 ひとつまみ

【作り方】
牛ひき肉パン粉水を入れ混ぜる

金属トレーの上にラップを広げその上でセリアの8.5cmのクッキー型を使用して
パテを成形する。型を外してバンズよりも大きく手でひろげる。

パテにラップをかけてトレーごと冷凍する

冷凍したパテを一枚づつアルミホイルと重りを乗せて焼く
ひっくり返して火を弱め 塩、黒胡椒、うま味調味料を振りかけ、さらにアルミホイルと重りを乗せて30秒〜1分焼く。もう一度ひっくり返して塩、黒胡椒、うま味調味料を振りかける。

[ソース]
味の素マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 小さじ1
マスダード 小さじ2/3
刻みピクルス(甘めのもの) 大さじ1
長いピクルスを刻んだもの(酸味の効いたもの)2g
パプリカパウダー 4振り

味の素マヨネーズに全ての材料を投入混ぜる

[その他の材料]
玉ねぎ みじん切り 10g
レタス 5mm幅の千切り 15g
チェダーチーズ 1枚
ピクルス 輪切り 4g
市販のバンズ 2個

【組み立て方法】
一つ目のバンズをカットして厚みを調節
二つ目のバンズの下の部分をカットして厚みを調節

軽くトーストする

底のバンズの上に玉ねぎみじん切りの半量をのせる
レタスの千切りの半量、ソースの半量をのせる、
チェダーチーズを乗せる、パテ、真ん中のバンズをのせ
残りの材料を乗せ、パテ、ピクルスをのせバンズをのせ完成!

見た目も本家そっくりの再現レシピ、実際に作ってみたくなりますね!

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番組では、“世の中に1%くらいしかいないだろう!”という“レベチな人”を探し出して、たけしさんと国分太一さんにプレゼン

その中で紹介される、再現レシピで話題の神の舌を持つ「稲垣飛鳥」(いながき あすか)さんがどんな風に登場するのか楽しみですね!

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