巷ではタピオカミルクティーやレモネードなどの飲み物が流行っており、SNSではお洒落な飲み物をお家で手作りしている人を見かけますが、普段飲んでいる定番の飲み物も意外と簡単に自分で作れるとしたら作ってみたくなりますよね。
我が家では先日コーラ作りに挑戦しました。
ファーストフードのお供の定番のコーラが自分で作れるとは思っていなかったのですが、雑誌でクラフトコーラの記事を見かけて、調べてみると、意外とシンプルな材料でコーラシロップを作れることが分かったのでコーラ好きの夫と作ることになりました。
材料
グラニュー糖 200g
水 300cc
カルダモン 3g
クローブ 3g
シナモンスティック 2本
バニラビーンズ 1/4本
大レモン1/2個
（今回使用したスパイスはネットで注文しました）
作り方
レモンを輪切りにする。
カルダモン、クローブは軽く砕いておく。
シナモンスティックは半分に割っておく。
バニラビーンズはサヤから中身をしごき出しておく、サヤも捨てずに取っておく。
鍋に分量の水とグラニュー糖、下ごしらえした全ての材料を入れ沸騰するまで中火で熱する。
一煮立ちしたら火を止めて耐熱容器に移し粗熱が取れたら冷蔵庫で保管する。
（お馴染みの黒色コーラにしたい場合は火を止めてすぐにカラメル15mlを入れてください）
一晩寝かして透明コーラシロップ完成。
冷蔵庫で約２週間保存可能。
飲み方
茶漉しなどでコーラシロップをこして、お好みで1:3〜1:5くらいにソーダで薄める。
感想
透明なのにコーラの味がして不思議です！
味は、ややレモンの風味の強いコーラと言った感じです。
レモンの爽やかさが好きな好きな方はレモンの量を増やしても良いと思います。
実はチャイみたいにスパイスたっぷりなので香辛料が好きな方にぴったりです。
お家にスパイスがある方はお好きなスパイスを加えてオリジナルの味にすることも可能です。
今回は色の付くものを入れずに作ったので透明なコーラシロップが出来上がったので、飲む時にカキ氷用のシロップなどを混ぜたらカラフルなコーラが出来ると思います！
今までコーラってなんとなく何で出来ているのか謎だったのですが、自分で作ってみて材料が分かったのが面白かったので、お子さんと一緒に作ってみるのも楽しいと思います！
今回は、クラフトコーラの作り方をご紹介しました。
意外と簡単にお家で出来るクラフトコーラ、よかったらオリジナルのコーラを作ってみてください＾＾
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