食彩の王国で紹介!マダコ等いすみ市の食材を生かしたフレンチレストランで話題の「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」豊島区・西池袋の店舗住所・場所アクセスに営業時間と人気メニューまとめ

TV番組

2022年日( 食彩の王国「春の使者・マダコ…美味の秘密は㊙伊勢エビ」が放送されます。

番組では毎回、日本の食を守るために熱心に取り組む人々の思いに寄り添い、奥深い“食材の世界”をひも解いていく。

今回、その中で紹介される、マダコ等いすみ市の食材を生かしたフレンチレストランで話題の豊島区・西池袋「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」が気になったので、営業時間・店舗住所・場所アクセス情報や人気メニューについて調べてみました!

※トップ画像はイメージ

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食彩の王国で紹介!マダコ等いすみ市の食材を生かしたフレンチレストランで話題の豊島区・西池袋「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」とは?

食彩の王国で紹介された「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」は豊島区・西池袋にあるお店。

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original (720×476)

https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13147472/dtlphotolst/smp2/

 

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2012年8月オープン。

シェフは川副藍さん。

川副さんはいすみ市出身で、故郷の豊富な食材を広める活動に協力してほしいと、2022年の春に「いすみ大使」就任。

フレンチのクラシックな技法で厳選された旬の食材を贅沢に使った料理とセレクトされたワインでもてなす上質でカジュアルなフランス料理店

話題のいすみ市の食材を生かしたフレンチを一度は食べてみたいですね!

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食彩の王国で紹介!マダコ等いすみ市の食材を生かしたフレンチレストランで話題の豊島区・西池袋「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」の人気メニューとは?

食彩の王国で紹介されたマダコ等いすみ市の食材を生かしたフレンチレストランで話題の豊島区・西池袋「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」の人気メニューを調べてみました!

草木萌動(期間限定)

 

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【草木萌動】
そんな季節の言葉をお料理で表現してみました。
今が最盛期のいすみ市の真蛸と山菜の取り合わせ。

いすみ市の穴熊と岐阜の鹿のパテアンクルート(限定品)

 

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いすみ市の穴熊と岐阜の鹿のパテアンクルート。信州のカリンとそうめんかぼちゃ、金柑の3種のコンフィチュールを添えて。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込みのプチ肉まん(期間限定)

 

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牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを、自家製生地のプチ肉まんに。
グリーンマスタードのソースで…

あっつあつのアミューズです♪

クレームダンジュで包んだ苺大福(期間限定)

 

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どのメニューもとっても美味しそう!全部食べてみたいですね!

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食彩の王国で紹介!マダコ等いすみ市の食材を生かしたフレンチレストランで話題の豊島区・西池袋「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」の営業時間・店舗住所・場所アクセス情報

店名:シュヴァル・ド・ヒョータン(Cheval de Hyotan)
住所:東京都豊島区西池袋3-5-7 ウィルコート 1F
電話番号:03-5953-3430
予約:予約可

営業時間:
11:30~13:30(L.O)
18:00~23:00(フードL.O.21:00 ドリンクL.O.22:00)
日曜営業
定休日:水曜日
アクセス:JR池袋南口より徒歩6分(池袋駅から548m)

注・営業時間、定休日は変更となる場合があります、ご来店前に店舗にご確認ください。
  新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。

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マダコ等いすみ市の食材を生かしたフレンチレストランで話題の豊島区・西池袋「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」が食彩の王国に登場!

 

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番組では毎回、日本の食を守るために熱心に取り組む人々の思いに寄り添い、奥深い“食材の世界”をひも解いていく。

今回、その中で紹介される、マダコ等いすみ市の食材を生かしたフレンチレストランで話題の豊島区・西池袋「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」がどんな風に登場するのか楽しみですね!

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最後までご覧いただきましてありがとうございます^^

 

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