食彩の王国で紹介！きのこの匠・山岡昌治シェフの店で話題！東京都渋谷区恵比寿西「恵比寿マッシュルーム」店舗詳細場所アクセス情報と人気メニューまとめ

2021年10月23日（土）09:30〜09:55　食彩の王国「肉厚！美味！人気の原木まいたけに賭ける元デザイナーの挑戦」が放送されます。

番組では毎回、日本の食を守るために熱心に取り組む人々の思いに寄り添い、奥深い“食材の世界”をひも解いていく。

今回、その中で紹介される、きのこの匠・山岡昌治シェフの店で話題！東京都渋谷区恵比寿西「恵比寿マッシュルーム」が気になったので、店舗詳細場所アクセス情報や人気メニューについて調べてみました！

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※トップ画像はイメージ

食彩の王国で紹介！きのこの匠・山岡昌治シェフの店で話題！東京都渋谷区恵比寿西「恵比寿マッシュルーム」とは？

食彩の王国で紹介された「恵比寿マッシュルーム」は東京都渋谷区恵比寿西にあるお店。

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きのこ、魚介類、熟成チーズをメインにしたフランス料理を楽しめる居心地の良いレストランとして知られている。

恵比寿と代官山のちょうど真ん中に位置するフレンチレストラン『恵比寿マッシュルーム(mushroom)』。各地から探し集めた海、山、里の幸を心を込めて手作りしており、旬の美味しい食材と特別な存在であるキノコ達がその一瞬のきらめきを思う存分発揮できる空間でありたいと思っております。居心地のよい空間でフランス料理のエスプリを守りながらも他にはない独創的な味わいをリーズナブルに楽しんでいただけることと思います。また飲み頃のワイン、白、赤、80種以上や、ほどよく熟成させたフレッシュチーズも多種揃えてお待ちしております。

キノコの匠のお料理を一度は味わってみたいですね！

食彩の王国で紹介！きのこの匠・山岡昌治シェフの店で話題！東京都渋谷区恵比寿西「恵比寿マッシュルーム」の人気メニューとは？

食彩の王国で紹介された東京都渋谷区恵比寿西「恵比寿マッシュルーム」の人気メニューを調べてみました！

ランチメニュー　2750円〜

ディナーコース　6050円〜　

（2020年当時）

きのこガーリックソテー

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天然きのこのコンソメ

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鮎のムースサマートリュフ（夏季限定）

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コショウダイのポワレ　ジャラハニー入りクリーミーポテトとガルムソース

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Maison de i-beeメゾンドアイビー🍯ジャラハニー(@maison_de_ibee_official)がシェアした投稿

どのメニューもとっても美味しそう！全部食べてみたいですね！

食彩の王国で紹介！きのこの匠・山岡昌治シェフの店で話題！東京都渋谷区恵比寿西「恵比寿マッシュルーム」店舗場所アクセス情報

店名：マッシュルーム（MUSHROOM）
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-16-3 ゼネラルビル恵比寿西　中2F
電話番号：03-5489-1346
営業時間：
12:00～15:30（L.O.14:00）／18:00〜23:00 (L.O.20:30)
日曜営業
定休日：月曜日
アクセス：
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩３分
ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】西口　徒歩５分
東急東横線【代官山駅】徒歩６分