2021年9月23日（木）22時30分～ NHKEテレ【連食テレビエッセー きみと食べたい】が放送されます。
番組は素晴らしいお料理を味覚のエッセーで楽しむ、新しい感覚の旅ドキュメンタリー。
今回、フードエッセイストの平野紗季子さんと女優の杉咲花さんがを訪れる「どぶろく」や「豚肉のなれずし」が話題の岩手県遠野市「とおの屋 要(よう)」が気になったので、料理の詳細・人気メニューと店舗場所アクセス情報や予約方法について調べてみました！
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杉咲花出演「きみと食べたい」で紹介！「どぶろく・豚肉のなれずし」が話題の岩手県遠野市「とおの屋 要(よう)」とは
連食テレビエッセー「きみと食べたい」で紹介された「とおの屋 要(よう)」は岩手県遠野市にあるお店。
店主の佐々木要太郎さんは、自ら育てた米で醸造したどぶろくや、試行錯誤の末に生み出した豚肉のなれずしなど『発酵』を生かした革新的な料理を生み出し、2011年8月のオープン以来、唯一無二のオーベルジュ（宿泊施設を備えたレストラン）として評判となっている。
完全予約制の隠れ家レストランで話題の「発酵」創作料理を一度は食べてみたいですね！
杉咲花出演「きみと食べたい」で紹介！「どぶろく・豚肉のなれずし」が話題の岩手県遠野市「とおの屋 要(よう)」店主の佐々木要太郎さんのプロフィール
連食テレビエッセー「きみと食べたい」で紹介された岩手県遠野市「とおの屋 要(よう)」の店主・佐々木要太郎さんは遠野出身1981年生まれ（2021年9月現在39歳or40歳）。
オーベルジュのオーナーであり、農業家であり、どぶろく造りの蔵元であり、発酵の探求者であり、凄腕の料理人としても日々活動する佐々木さん、今後もますますの活躍が期待されますね！
杉咲花出演「きみと食べたい」で紹介！「どぶろく・豚肉のなれずし」が話題の岩手県遠野市「とおの屋 要(よう)」料理の詳細と人気メニュー
連食テレビエッセー「きみと食べたい」で紹介された岩手県遠野市「とおの屋 要(よう)」の料理詳細と人気メニューを調べてみました！
豚肉のなれずし
どのお料理もとっても美味しそうで全部食べてみたいですね！
杉咲花出演「きみと食べたい」で紹介！「どぶろく・豚肉のなれずし」が話題の岩手県遠野市「とおの屋 要(よう)」商品・通販でのお取り寄せ方法
連食テレビエッセー「きみと食べたい」で紹介された岩手県遠野市「とおの屋 要(よう)」のどぶろくなどの商品は通販でお取り寄せ購入することができます！
＜送料＞
北海道から中国地方まで・・・1430円(税込)、15000円以上で送料無料
四国から九州まで・・・1870円(税込)、15000円以上で送料無料
沖縄・・・3300円(税込)、30000円以上で送料無料
※離島にお住いの方はお問い合わせフォームからご相談ください。
＜お支払い方法＞
Shopify Payment
Visa / Mastercard / American Expressのクレジットカードがご利用いただけます。
ECサイトはこちら：https://nondo-tono.life/
杉咲花出演「きみと食べたい」で紹介！ど「どぶろく・豚肉のなれずし」が話題の岩手県遠野市「とおの屋 要(よう)」店舗場所アクセス方法
店名：とおの屋 要(よう)
住所：岩手県遠野市材木町2-17
電話番号：0198-62-7557
営業時間：完全予約制
定休日：不明
アクセス：遠野駅から108m
注・営業時間、定休日は変更となる場合があります、ご来店前に店舗にご確認ください。
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。
杉咲花出演「きみと食べたい」で紹介！「どぶろく・豚肉のなれずし」が話題の岩手県遠野市「とおの屋 要(よう)」予約方法
「とおの屋 要(よう)」は宿泊、食事共に、完全事前予約制となっています。
・電話：0198-62-7557
【予約詳細】
岩手県遠野市にひっそりと佇む、料理人/醸造家の佐々木要太郎が営むオーベルジュ。「時を食す」をコンセプトに、10年を超える試行錯誤の末たどり着いた、洗練された上質などぶろくや、発酵・熟成を駆使したご料理を提供しています。
Savor the taste of time at Yo─a restaurant and auberge where a whole new world of gastronomy and luxury awaits you.
コースは、4000円＆7500円＆14000円の3コースからお選びいただきます。ご予約は、お電話にて2日前までにお願いいたします。
Courses range from 4,000 to 14,000 yen. (Sales tax not included. Reservations must be made two days in advance.)
※宿泊、お食事共に、完全事前予約制です。
※お子様連れ向けのお食事処ではないため、高校生以下のお子様の同席はご遠慮願います。
※全館禁煙ですので、あらかじめご了承ください。喫煙所などもありません。
杉咲花出演「どぶろく・豚肉のなれずし」が話題の岩手県遠野市「とおの屋 要(よう)」がNHK「連食テレビエッセー きみと食べたい」に登場！
番組は素晴らしいお料理を味覚のエッセーで楽しむ、新しい感覚の旅ドキュメンタリー。
今回、フードエッセイストの平野紗季子さんと女優の杉咲花さんがを訪れる「どぶろく」や「豚肉のなれずし」が話題の岩手県遠野市「とおの屋 要(よう)」がどんな風に紹介されるのか楽しみですね！
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