2022年2月9日(水)〜NHKEテレ【連食テレビエッセー きみと食べたい「北海道・余市編」】が放送されます。
番組は素晴らしいお料理を味覚のエッセーで楽しむ、新しい感覚の旅ドキュメンタリー。
今回、フードエッセイストの平野紗季子さんと女優の橋本愛さんが訪れる北海道余市町のレストランで話題の「余市SAGRA(ヨイチサグラ)」が気になったので、料理の詳細・人気メニューと店舗住所・場所アクセス情報や営業時間・予約方法について調べてみました!
橋本愛出演「きみと食べたい」で紹介!北海道余市町のレストランで話題の「余市SAGRA(ヨイチサグラ)」とは
連食テレビエッセー「きみと食べたい」で紹介された「余市SAGRA(ヨイチサグラ)」は北海道余市町にあるお店。
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2017年11月オープンのオーベルジュ。
話題のレストランを一度は訪れてみたいですね。
橋本愛出演「きみと食べたい」で紹介!北海道余市町のレストランで話題の「余市SAGRA(ヨイチサグラ)」シェフの村井啓人さんのプロフィール
村井 啓人
市内円山のイタリア料理店をはじめ、堀川シェフが伏見で営んでいた「トラットリア テルツィーナ」などで修業。
イタリアで1年ほど学び帰国。ワインレストラン「BLANC」を経て、2006年に札幌でSAGRAを開業。2017年に余市へ移住し、余市SAGRAとして新たなスタート。
どんなお料理が頂けるのかとても気になりますね!
橋本愛出演「きみと食べたい」で紹介!北海道余市町のレストランで話題の「余市SAGRA(ヨイチサグラ)」料理の詳細と人気メニュー
連食テレビエッセー「きみと食べたい」で紹介されたフードエッセイストの平野紗季子さんと女優の橋本愛さんが訪れる北海道余市町のレストランで話題の「余市SAGRA(ヨイチサグラ)」の料理詳細と人気メニューを調べてみました!
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ご予約の前に
食事とワインについて
基本的に近郊の食材と近郊のワインを組み合わせてお出ししております。土地の食材と土地のワインが必ずマリアージュするという意見には、ゾワっとしています。ただ流れに逆らわずに醸造されたワインは食材に寄り添ってくれます。特に狭いエリアで考えた場合、人と人が同じように誰とでも結婚できるわけではないと思ってます。その中でもベストな選択をし、もう少し互いの距離を縮められるように考えてます。季節の食事とワイン
いらして頂くお客様にいつが1番良いですか?と聞かれる事があります。
雪の多い北海道民として雪の溶けた春は心が弾み、個人的にアスパラに想いを馳せていますが、
その季節、その瞬間で、それぞれの良さや特徴がありますので、ご予約される際の参考になさってください。
食材カレンダーはこちら:https://sagra.jp/update/138-2/
橋本愛出演「きみと食べたい」で紹介!北海道余市町のレストランで話題の「余市SAGRA(ヨイチサグラ)」営業時間・店舗住所・場所アクセス方法
店名:余市SAGRA(ヨイチサグラ)
住所:北海道余市郡余市町登町987-2
電話番号:0135-22-2800
予約:予約可・インターネット予約可能(公式HP:http://www.sagra.jp/)
営業時間:
[土、日]12:00~
[火~日]18:00~
※終わりの時間は日によって異なる
日曜営業
定休日:月曜日
アクセス:余市駅から3,203m
注・営業時間、定休日は変更となる場合があります、ご来店前に店舗にご確認ください。
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。
橋本愛出演「きみと食べたい」で紹介!北海道余市町のレストランで話題の「余市SAGRA(ヨイチサグラ)」予約方法
余市SAGRAを予約する
お店からのお知らせ
ご予約について
●ご予約の際、クレジットカードにて予約代金を決済させていただきます。
当日お食事の際のお飲み物代などについては、ご予約時のカードにてコンタクトレス決済又は別途お会計をお願いいたします。
●宿泊予約は60日先まで、お食事のご予約は14日先までお取りいただけます。※税込・サービス込 (飲み物別)
●ワイン会やイベント時のご予約は、電話のみのご予約でお願いします。
●お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
●1名様でのご利用はお断りさせていただいております。3名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
●食材については食材カレンダーをご確認ください。
●冬期(11月から4月)は不定休となります。夏期より日曜夜・月曜日定休とします。キャンセルについて
●予約のキャンセルや変更は事前にご連絡お願いします。
●当日キャンセルの場合、100%のキャンセル料を頂戴いたします。
また、ご予約頂いた日時より、予約代金の50%をキャンセル料として頂戴いたします。
※当日以外のキャンセル・予約変更について、決済完了後はご予約の変更であっても基本的に返金はできかねます。
●ご予約のお時間を30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。お電話でのお問合せ: 0135-22-2800
※営業時間中のお電話はできる限りご遠慮いただけますと幸いです。その他注意事項について
①おじいちゃんの遺言で、
魂抜かれるから写真を撮るなと言われているので、撮影は料理だけでお願いします。
②40代半ばに差し掛かり、男の香りを増した村井を全身で感じて欲しいので、
香水の強い香りは避けてください。
③その他禁止事項をどこかに記載していましたか?と聞くような方は来ないでください。
こちら:https://www.tablecheck.com/shops/sagra/reserve?service_category_id=615539708642d90025db5ba9
橋本愛出演!北海道余市町のレストランで話題の「余市SAGRA(ヨイチサグラ)」がNHK「連食テレビエッセー きみと食べたい」に登場!
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