2021年月日（）時分～ 「ぶらり途中下車の旅」東急多摩川線・東横線の旅が放送されます。
番組では、山瀬まみ（やませ まみ）さんが東急多摩川線・東横線でぶらり旅。
その中で紹介される東京都代官山・恵比寿にある「EBISU燻製 APARTMENT CAVE（エビスクンセイアパートメントケイブ）」の割下や生卵も燻製されていて、さらに燻製したトマトシャーベットで食べる「すき焼き」が気になったので店舗詳細アクセス情報や人気メニューについて調べてみました！
ぶらり途中下車で紹介！燻製トマトシャーベット「すき焼き」が話題の代官山「EBISU燻製 APARTMENT CAVE（エビスクンセイアパートメントケイブ）」とは？
代官山「EBISU燻製 APARTMENT CAVE」は、2018年11月に開業した燻製専門店です。
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店舗は都会の喧騒を忘れさせてくれる閑静な隠れ家的な雰囲気となっており、素材の持ち味を活かし、よりおいしくする燻製料理をいただくことが出来きます。
おしゃれなお店でオリジナルの燻製料理を一度は食べてみたいですね！
ぶらり途中下車で紹介！代官山「EBISU燻製 APARTMENT CAVE（エビスクンセイアパートメントケイブ）」の燻製トマトシャーベット「すき焼き」とは？
代官山「EBISU燻製 APARTMENT CAVE」の燻製生卵と燻製トマトシャーベットの2種類のつけだれで食べるすき焼きが話題となっています。
黒毛和牛肩ロース ダッチオーブンで食べる燻製すき焼き
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1,900円（税抜き）
もともとは燻製生卵を考案し、それに合う料理を探してたどり着いた看板メニュー。
燻製生卵は、普通の生卵では味わえないような濃い旨みとスモーキーな味わい。
燻製トマトシャーベットはシャリシャリとした食感とトマトの酸味でさっぱりとした中に旨みも感じられ、後から燻製の香りが楽しめる。
燻製生卵や燻製トマトシャーベットというユニークなタレで頂く「すき焼き」どんな味がするのか一度は食べてみたいですね！
ぶらり途中下車で紹介！燻製トマトシャーベット「すき焼き」が話題の代官山EBISU燻製 APARTMENT CAVE（エビスクンセイアパートメントケイブ）の人気メニューとは？
燻製トマトシャーベット「すき焼き」が話題の代官山「EBISU燻製 APARTMENT CAVE」の人気メニューを調べてみました。
燻製タラコ
900円（税抜き）
旨味を最大限引き出した最高のお酒の肴として人気の一品。
ビールやワインはもちろん、日本酒にも合うと好評。
どのメニューも素材の旨味が引き出されていて、お酒がすすみそうでとっても美味しそうですね！
ぶらり途中下車で紹介！燻製トマトシャーベット「すき焼き」が話題の代官山「EBISU燻製 APARTMENT CAVE（エビスクンセイアパートメントケイブ）」の店舗アクセス情報
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店名：EBISU 燻製 APARTMENT CAVE（エビスクンセイアパートメントケイブ）
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-30-9 パサージュ代官山 B1F
電話番号：050-5596-4129
営業時間：
1月7日に緊急事態宣言が発令され、当面の間、営業時間を変更。
3月22日(月)より
平日 16:00～21:00
土日祝 11:30〜21:00
日曜営業
定休日：不定休
アクセス：
恵比寿駅と代官山駅の2駅からアクセス可能
【恵比寿駅からの道順～徒歩6分～】
１．恵比寿駅西口を出て、サンマルクカフェとケンタッキーの間の道を直進します。
２．真っすぐ進むと大きい十字路に出ます。そのまま直進してください。
３．だんだんと坂になってきます。そのまま進むと右手に二代目桂田というお寿司屋さんがあります。
４．このお寿司屋さんを過ぎると、十字路に出ます。左に曲がってください。
５．曲がった先すぐ左手に、当店が入っている『パサージュ代官山』の入り口がございます。
【代官山駅からの道順～徒歩5分～】
１．代官山駅東口を出てすぐに、T字路があります。
２．そのT字路を左に曲がって直進してください。
３．進んでいただくとセブンイレブンが見えてきます。
４．セブンイレブンを過ぎると、大きな十字路にぶつかります。そこを右に曲がってください。
５．曲がってすぐ左手に、当店が入っている『パサージュ代官山』の入り口がございます。
※看板はありません、細長いスロープが建物の入り口になります。
「B1」と書かれた白い鉄の扉のインターホンを鳴らしてください
店内が見える窓の後ろが入り口です。
代官山駅から186m
注・営業時間、定休日は変更となる場合があります、ご来店前に店舗にご確認ください。
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。
燻製トマトシャーベット「すき焼き」が話題の代官山「EBISU燻製 APARTMENT CAVE（エビスクンセイアパートメントケイブ）」がぶらり途中下車に登場！
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番組では、山瀬まみ（やませ まみ）さんが東急多摩川線・東横線でぶらり旅。
その中で紹介される東京都代官山・恵比寿にある燻製料理専門店「EBISU燻製 APARTMENT CAVE（エビスクンセイアパートメントケイブ）」の割下や生卵も燻製されていて、さらに燻製したトマトシャーベットで食べる「すき焼き」やその他の燻製料理がどんな風に紹介されるのか楽しみですね！
最後までご覧いただきましてありがとうございます＾＾
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