あさイチで紹介!大橋和也が名店から学ぶ究極のスイーツ・森郁磨の「いちごパフェ」で話題の世田谷区上野毛「ラトリエ ア マ ファソン」店舗住所・場所アクセス情報と人気メニューまとめ

TV番組

2022年1月12日(水)あさイチ「教えて名店さん!永久保存版“いちご使いの技”」が放送されます。

番組では、毎朝、いちばん欲しい情報をお届け!

名店から学ぶ究極の「いちご」スイーツ特集で、なにわ男子・大橋和也さんがいちごパフェづくりに挑戦!

今回、その中で紹介される、名店から学ぶ究極のスイーツ・森郁磨の「いちごパフェ」で話題の世田谷区上野毛「ラトリエ ア マ ファソン」が気になったので、店舗住所・アクセス情報と人気メニューに営業時間などについて調べてみました!

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あさイチで紹介!大橋和也が名店から学ぶ究極のスイーツ・森郁磨の「いちごパフェ」で話題の世田谷区上野毛「ラトリエ ア マ ファソン」とは?

あさイチで紹介された「ラトリエ ア マ ファソン」は東京都世田谷区上野毛にあるパフェ専門店。

500以上のパフェを考案した気鋭のシェフ「森郁磨」さんの作るパフェはその見た目の美しさからもSNSで話題となっています。

素敵な店内でこだわりのパフェを一度は味わってみたいですね!

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あさイチで紹介!大橋和也が名店から学ぶ究極のスイーツ・森郁磨の「いちごパフェ」で話題の世田谷区上野毛「ラトリエ ア マ ファソン」の人気メニューとは?

あさイチで紹介された、世田谷区上野毛「ラトリエ ア マ ファソン」の人気メニューを調べてみました。

ピュイダムールオフレーズ

 

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3100円(2021年当時)

キャラメリゼしたシブーストクリーム、周囲を取り囲む様に配したマリネした苺にグラスを断面で彩るフレッシュいちごが絶妙にマッチしたパフェ。

りんごブーケのパフェ

 

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3300円(2021年当時)

ルビーポルト酒で低温マリネした林檎(フジ)のミキュイをブーケの様に盛り付けたパフェ

マンゴーブーケのパフェ

 

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4180円(2021年当時)

芳醇な宮崎マンゴーの贅沢なブーケと様々なスパイスのサングリアのジュレヨーグルト風味のパンナコッタと相性の良いココナッツアイスのグラスデザート。

どのメニューも美しくて個性的なパフェでとっても美味しそう!全部食べてみたいですね!

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あさイチで紹介!大橋和也が名店から学ぶ究極のスイーツ・森郁磨の「いちごパフェ」で話題の世田谷区上野毛「ラトリエ ア マ ファソン」の店舗住所・場所アクセス情報

 

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店名:ラトリエ ア マ ファソン (L’atelier à ma façon)
住所:東京都世田谷区上野毛1-26-14
電話番号:不明
支払い:現金のみ
営業時間:10:15~15:00頃まで 
定休日:不定休(お店のインスタグラムにてお知らせ)
アクセス:上野毛駅から63m

ラトリエアマファソンからのお願い転載

開店は10時15分になります。
9時過ぎには記帳台を
店先にお出しします。
開店前、及び 混雑時にのみ
記帳していただき、
順番にご案内となります。

⚠️⚠️⚠️
現在では開店時のみわずかな混雑が
ある程度で比較的 のんびりしています。
開店前から “記帳する為”の列が
生まれてしまっては記帳の意味がありません。
9時より前から並ばないよう
お願いいたします。

。 ※当アトリエは
間隔を空けてご案内していますが
10〜15名で満席となります。
ご案内は
おひとりさまか1グループにつき
2名さままでの入店となります。
※新型ウイルス対策としてお席は2名以上
ご案内致しかねます。

。 ⚠️当建物内にもお住まいの方が
居ますので 店内、店外共に
お客様同士の会話は、
店内のBGMが聴こえる程度を
目安に2名さま分のボリュームにて
お願い申し上げます。

また、グラスデザート専門店となりますので
お一人様につき1パフェ 1ドリンク
をお願い致します。
※追加のパフェは除く

尚、限られた人数のスタッフで
運営しており、
丁寧なパフェ、丁寧に淹れた
ハンドドリップの珈琲など
手が離せない場合や
提供のタイミングが前後したりと
多数、ご迷惑をおかけしたりする
場面も出てくるかと思いますが、
クオリティに必要となる
時間、にご理解下さいますよう
お願い申し上げます。

閉店時間は翌日の営業分に
支障が出てしまうような
品切れ、仕込みの量など
早期閉店もあるかと思いますが
最長でも15時には閉店させて頂いております。
予めご了承くださいませ。
※またお席の確保、
中学生以下の方、
喫煙、ペットなども
ご利用になれません。

お店の穏やかな雰囲気や空気感とは
スタッフおよびお客様ひとりひとりが
作り出すものと思っています。
色々と制限があり恐縮ですが
ご協力、ご理解を
お願い申し上げます。

お店の情報や営業内容に関しては
インスタグラムのみにて
お知らせしてまいりますので
併せてご確認頂けたら幸いに存じます。

世田谷区上野毛1-26-14
大井町線 上野毛駅から徒歩50秒

L’atelier à ma façon

注・営業時間、定休日は変更となる場合があります、ご来店前に店舗にご確認ください。
  新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。

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大橋和也が名店から学ぶ究極のスイーツ・森郁磨の「いちごパフェ」で話題の世田谷区上野毛「ラトリエ ア マ ファソン」があさイチに登場!

番組では、毎朝、いちばん欲しい情報をお届け!

名店から学ぶ究極の「いちご」スイーツ特集で、なにわ男子・大橋和也さんがいちごパフェづくりに挑戦!

今回、その中で紹介される、名店から学ぶ究極のスイーツ・森郁磨の「いちごパフェ」で話題の世田谷区上野毛「ラトリエ ア マ ファソン」がどんな風に登場するのか楽しみですね!

番組が気になったかたはこちらの記事もおすすめです。

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