2021年月日（）〜【Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「油揚げ」】が放送されます。
今回番組では、和食に欠かせない食材「油揚げ」にクローズアップ。
その中で紹介される大きな分厚い油揚げ１枚定食などが話題の福井県・竹田の油揚げ「谷口屋」が気になったので店舗詳細場所アクセス情報と通販でのお取り寄せ購入方法について調べてみました！
※トップ画像はイメージ
Trails to Oishii Tokyoで紹介！大きな分厚い油揚げ１枚定食などが話題の福井県・竹田の油揚げ「谷口屋」とは？
「谷口屋」は福井県にある油あげ製造会社です。
創業は大正14年、家の地下壕からスタートした油揚げ作りは、三代に渡り当時から変わらない伝統製法である一枚一枚心を込めた手作業で行われ、地域の食文化と味を今に伝えています。
「谷口屋」の油揚げは、厳選された国産大豆、水、にがりを使用した油あげ専用の木綿豆腐から作られています。
専用の木綿豆腐を、最初に低温の油に浸し、時間をじっくりかけて火を通し、約1時間かけて揚げ、徐々に中に火が通り、揚げ上がりと同時に完全に火が通った状態になるようにしていきます。
職人さんによって、こだわりの製法と材料で作り上げられた特別な巨大油揚げを一度は食べてみたいですね！
Trails to Oishii Tokyoで紹介！大きな分厚い油揚げ１枚定食などが話題の福井県・竹田の油揚げ「谷口屋」の大きな分厚いジャンボ油揚げ１枚定食とは？
「谷口屋」が経営するレストランでは、超巨大油揚げ１枚定食を食べることができます。
顔の大きさくらいあるジャンボ油揚げ、ボリューム満点で美味しそうですね！
Trails to Oishii Tokyoで紹介！大きな分厚い油揚げ１枚定食などが話題の福井県・竹田の油揚げ「谷口屋」の店舗アクセス情報
店名：谷口屋
電話番号：0776-67-2202
住所：福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1
営業時間：
・レストラン
11:00～15:00（12月～2月）
10:30～15:00（3月～1１月）
・直売所
9:00～17:30
（11月～2月は17時まで）
日曜営業
定休日：毎週火曜日定休、臨時休業あり
アクセス：
京福バス 竹田下車徒歩12分
(福井駅、丸岡駅、芦原温泉駅より正午頃の本丸岡駅着の便で竹田線連絡)
注・営業時間、定休日は変更となる場合があります、ご来店前に店舗にご確認ください。
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。
大きな分厚い油揚げ１枚定食などが話題の福井県・竹田の油揚げ「谷口屋」の「油揚げ」は通販しているの？
ジャンボ油揚げ１枚定食が話題の福井県にある谷口屋の「油揚げ」は通販で購入することができます！
谷口屋のおあげ
価格: ¥650 (税込)
消費期限：発送日含め約7日
太白おあげ（ミニ越前塩付）
価格: ¥650 (税込)
消費期限：発送日含め約7日
谷口屋の「油揚げ」の通販はこちらから：https://taniguchiya.co.jp/shop/
こだわりの巨大油揚げをおうちに居ながらにして頂けるなんて嬉しいですね！
大きな分厚い油揚げ１枚定食などが話題の福井県・竹田の油揚げ「谷口屋」がTrails to Oishii Tokyoに登場！
【12日後2:00】
Trails to Oishii Tokyo「#油揚げ」和食に欠かせない食材「油揚げ」
▽消費量が多い福井県のこだわり「油揚げ」
▽大きさと厚さが特徴的な新潟県の「油揚げ」を使ったフレンチトースト— NHKドキュメンタリー (@nhk_docudocu) November 11, 2021
今回番組では、和食に欠かせない食材「油揚げ」にクローズアップ。
その中で紹介される大きな分厚い油揚げ１枚定食などが話題の福井県・竹田の油揚げ「谷口屋」がどんな風に登場するのか楽しみですね！
最後までご覧いただきましてありがとうございます＾＾