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所さんのそこんトコロで紹介!日本最高峰の和菓子職人「三納寛之」さんのう ひろゆき年齢などのプロフィールと星ヶ丘テラス等購入可能な出店店舗詳細と通販情報

2021年4月9日()19時55分~ 所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!【春だよ!金庫満開お宝ザクザクSP】が放送されます。

番組では、日本最高峰の和菓子職人「三納寛之」(さんのう ひろゆき)さんが作り出す超進化した美しすぎる和菓子に迫ります。

そんなネットでも話題のスゴ技を持つ和菓子職人の「三納寛之」さんが気になったので、年齢などのプロフィールと星ヶ丘テラス等購入可能な出店店舗詳細と通販情報について調べてみました!

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所さんのそこんトコロで紹介!日本最高峰の和菓子職人「三納寛之」(さんのう ひろゆき)年齢などのプロフィールとは?

名前:三納 寛之(さんのう ひろゆき)

生年月日:1982年6月22日生まれ(2021年4月現在38歳)

1982年、愛知県瀬戸市で二代続く和菓子店に生まれる。

2001年、地元高校を卒業後、愛知県の名店で基礎を学ぶ。

2007年、製菓衛生師免許取得、活躍の場を岐阜県に移す。

2009年、全国和菓子協会主催「選・和菓子職」で優秀和菓子職に認定される。

2010年、全菓研連技術コンテストで銀賞を受賞。

2011年、国家資格和菓子製造一級技能士に認定。全国菓子研究団体連合会技術コンテストで総合一位、グランプリを受賞。

2015年、全菓研連技術コンテストで優秀技術賞を受賞。

2016年、フランス・ドイツで和菓子セミナーを開催。

2017年、中国で和菓子セミナーを開催。三重県で開催された「お伊勢さん菓子博」に工芸菓子作品「瑞翔彩花」を出品、優秀工芸賞を受賞。

2019年、フリーの和菓子作家として独立。

全国・海外で活躍の場を広げる。

数々の賞を受賞し国内外から注目を集める三納寛之さんの和菓子を一度は頂いてみたいですね!

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所さんのそこんトコロで紹介!日本最高峰の和菓子職人「三納寛之」(さんのう ひろゆき)の創り出す和菓子とは?

「三納寛之」(さんのう ひろゆき)さんの創り出す和菓子はその美しさからもネットで話題となっています。

「宵花火」三納寛之さんの代表作 
六色の練り切り使用し、包みぼかしという技法を用いて大輪の花火を表現。

『浮気花』
錦玉製 白餡

『感謝花』
練り切り製 粒餡

どの和菓子も美しすぎて食べるのがもったいないと言われるのが納得の出来栄えですね!

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所さんのそこんトコロで紹介!日本最高峰の和菓子職人「三納寛之」(さんのう ひろゆき)が作る「和菓子」星ヶ丘テラス等購入可能な出店店舗詳細アクセス情報

「三納寛之」(さんのう ひろゆき)さんの創り出す和菓子は店舗で購入することが可能です。

和菓子の販売個数には限りがあり、三納寛之さんのTwitterにて事前にDM予約を受け付けていることがあるので、そちらも要チェックですね!

三納寛之さんのTwitter ID: https://twitter.com/wagashi_sanchan

愛知県名古屋市千種区「が丘テラス ザ・キッチン」

販売日:毎月第2火曜日第3日曜日
住所:〒464-0802 名古屋市千種区星が丘元町16-50
電話番号:052-781-1266(受付時間 10:00〜19:00)
営業時間:10:00〜20:00(売り出し時間は不明、人気の為売り切れ必至)
定休日:不定休(定休日は星が丘テラスに準ずる)
アクセス:
【車の場合】
市内から・広小路通 星ヶ丘西の交差点右折(名古屋駅から約30分)
市外から・東名高速道路 名古屋インター、名二環 上社インターより栄に向かって約3キロ 星ヶ丘西の交差点左折
【地下鉄の場合】 地下鉄東山線「星ヶ丘」駅下車 6番出口より徒歩約1分 

岐阜本巣市「atelierフェリス」(art+eat atelier feliz)

販売日:毎月第4水曜日

住所:〒464-0802 名古屋市千種区星が丘元町16-50
電話番号:058-322-3558
営業時間:10:00~18:00(L.O.17:00)(売り出し時間は不明、人気の為売り切れ必至)
定休日:日曜、その他用事があるときは貼紙するとのこと
アクセス:北方真桑駅から1,461m

注・営業時間、定休日は変更となる場合があります、ご来店前に店舗にご確認ください。

  新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。

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所さんのそこんトコロで紹介!日本最高峰の和菓子職人「三納寛之」(さんのう ひろゆき)が作る「和菓子」は通販しているの?

「三納寛之」(さんのう ひろゆき)さんの創り出す和菓子は不定期ですが通販で購入することができます!

「三納寛之」(さんのう ひろゆき)さん和菓子ネット販売「和の菓 さんのう」はこちら

美しすぎる和菓子が通販で購入できるなんて嬉しいですね!

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日本最高峰の和菓子職人「三納寛之」(さんのう ひろゆき)が所さんのそこんトコロに登場!

今回番組では番組では、日本最高峰の和菓子職人「三納寛之」(さんのう ひろゆき)さんが作り出す超進化した美しすぎる和菓子にクローズアップ。

ネットでも話題のスゴ技を持つ和菓子職人の「三納寛之」さんが、驚きの菓子作りに挑むそうでどんな和菓子が見られるのか楽しみですね!

最後までご覧いただきましてありがとうございます^^

 

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