美の壺File538で紹介！お酒と合わせて楽しむ夜パフェは渋谷EMME（エンメ）パティシエ延命寺美也のさくらんぼとウスイエンドウのパフェ店舗詳細アクセス情報と人気メニューまとめ

2021年5月14日（金）19時30分～美の壺「スイーツの芸術　パフェ」〈File538〉が放送されます。

番組では、毎回、古今東西の美しいものの魅力を、洒落たジャズとともに、贅沢かつ知的に伝えます。

それぞれのアイテムの選び方・鑑賞法を、いくつかの「ツボ」に絞ってわかりやすく解説し、実際に使える「美術の鑑賞マニュアル」を目指した内容となっています。

今回、その中で紹介される、お酒と合わせて楽しむ「夜パフェ」、渋谷EMME（エンメ）パティシエ「延命寺美也」さんの「さくらんぼとウスイエンドウのパフェ」が気になったので、店舗詳細アクセス情報と人気メニューについて調べてみました！

美の壺File538で紹介！延命寺美也のお酒と合わせて楽しむ夜パフェ「さくらんぼとウスイエンドウのパフェ」で話題の渋谷「EMME」（エンメ）とは？

美の壺File538で紹介されたEMME（エンメ）は渋谷の青山学院そばにあるワインとスイーツを楽しめるお店。

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表参道のフレンチレストラン「ラチュレ（LATURE）」でパティシエを務めた延命寺美也さんと、中目黒のワインバー「スキャド（SCAD）」でソムリエを務めた延命寺信一さんが、夫婦それぞれの得意分野を活かしたスタイルで営んでいます。

パティシエこだわりの、お酒と合わせて楽しむ「夜パフェ」や話題の「さくらんぼとウスイエンドウのパフェ」を一度は味わってみたいですね！

美の壺File538で紹介！延命寺美也のお酒と合わせて楽しむ夜パフェ「さくらんぼとウスイエンドウのパフェ」で話題の渋谷「EMME」（エンメ）の人気メニューとは？

美の壺File538で紹介された、渋谷EMME（エンメ）の人気メニューを調べてみました。

さくらんぼとウスイエンドウのパフェ

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さくらんぼにレアチーズムース、ウスイエンドウ豆を合わせたパフェ

ショコラロワイヤル

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2300円

トリュフを贅沢に使ったバニラアイスとフォアグラのクリームを合わせた看板メニュー

瀬戸内レモンとマヌカハニーのヴァシュラン

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1800円

真っ白な球体を割るとレモンのクリーム、アイス、ソルベ、さらにマヌカハニーのジュレが現れる。サクサクのメレンゲとの相性も抜群で、途中でグラッパをかけ、一品で二度楽しめる大人のデザート。

どれも大人の雰囲気漂うワインに合いそうなとっても美味しそうなメニューで全部食べてみたいですね！

美の壺File538で紹介！延命寺美也のお酒と合わせて楽しむ夜パフェ「さくらんぼとウスイエンドウのパフェ」で話題の渋谷「EMME」（エンメ）の店舗アクセス情報

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店名：EMME（エンメ）
住所：東京都渋谷区渋谷2-3-19 ローゼ青山ビル 1F
電話番号：03-6452-6167
営業時間：
12:00～16:00(L.O.15:30) 17:00～翌2:00
日曜営業
定休日：不定休
アクセス：
渋谷駅中央口　ヒカリエ方面：徒歩7分
表参道駅 B1出口：徒歩６分（表参道駅から659m）

注・営業時間、定休日は変更となる場合があります、ご来店前に店舗にご確認ください。
　　新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。

延命寺美也のお酒と合わせて楽しむ夜パフェ「さくらんぼとウスイエンドウのパフェ」で話題の渋谷「EMME」（エンメ）が美の壺File538に登場！

明日の【 #美の壺】は #スイーツの芸術パフェ
SNSでも映えると大ブーム!
ブーケや風景を模した「見立てパフェ」
お酒と楽しむ「夜パフェ」
料理研究家 #大原千鶴さん感動の「チョコパフェ」も！

14日午後7:30～ BSプレミアム・４K #パフェ #スイーツ #前川泰之 https://t.co/wMKC3O6njd pic.twitter.com/YrrtE2uIgD

— NHK びじゅつ委員長 (@nhk_bijutsu) May 13, 2021